Thái Nguyên: 4 sản phẩm OCOP đạt 5 sao cấp quốc gia

Thêm 2 sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia

Năm 2025, tỉnh Thái Nguyên đón thêm tin vui khi Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương có văn bản thông báo kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp quốc gia năm 2024 (đợt 3).

Theo đó, tỉnh Thái Nguyên có thêm 2 sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, đó là: Sản phẩm chè Đinh của Hợp tác xã chè Hảo Đạt, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên và sản phẩm du lịch văn hóa dân tộc Tày, Bản làng Thái Hải của Công ty TNHH Thái Hải, xã Thịnh Đức, thành phố Thái Nguyên.

Hợp tác xã chè Hảo Đạt có 2 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia. Ảnh: TN

Như vậy, đến thời điểm này, tỉnh Thái Nguyên có 4 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia. Trong đó có 2 sản phẩm của Hợp tác xã chè Hảo Đạt, 1 sản phẩm của Công ty TNHH Thái Hải và 1 sản phẩm của Hợp tác xã Miến Việt Cường, thị trấn Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên.

Đáng chú ý, trong số 4 sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia thì Hợp tác xã chè Hảo Đạt đã chiếm tới 2 sản phẩm, bao gồm sản phẩm chè Đinh và chè Tôm Nõn.

Được biết, để có được kết quả trên, sản phẩm của Hợp tác xã chè Hảo Đạt sử dụng nguyên liệu của vùng trà Tân Cương (Thái Nguyên), với người đứng đầu là nghệ nhân làng nghề Đào Thanh Hảo.

Là người gắn bó tâm huyết với cây chè Tân Cương, nghệ nhân Đào Thanh Hảo luôn kiên định phát triển Hợp tác xã chè Hảo Đạt theo hướng bền vững, chú trọng sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, nhằm bảo đảm nguồn nguyên liệu đạt chất lượng cao, cũng như các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, không ngừng đổi mới quy trình chế biến và chú trọng đầu tư mẫu mã bao bì sản phẩm, có tem và mã vạch truy xuất nguồn gốc, tạo ấn tượng với khách hàng.

Những nỗ lực không ngừng nghỉ đã giúp Hợp tác xã chè Hảo Đạt khẳng định thương hiệu, chất lượng trên thị trường trong và ngoài nước. Đến nay, ngoài sản phẩm chè Tôm Nõn và chè Đinh của đơn vị đã đạt sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, cơ sở còn có sản phẩm chè Móc Câu đạt sản phẩm OCOP 4 sao.

Nắm bắt xu hướng kết hợp giữa văn hoá truyền thống và du lịch trải nghiệm, Hợp tác xã chè Hảo Đạt đã từng bước phát triển du lịch cộng đồng. Du khách đến Hợp tác xã chè Hảo Đạt được trải nghiệm không gian thanh bình của vùng chè đặc sản Tân Cương. Ngoài tìm hiểu về lịch sử, nguồn gốc cây chè, quy trình trồng và chăm sóc chè, tham quan đồi chè và trải nghiệm cuộc sống nhà nông, khách du lịch được tự tay hái chè, sao chè bằng tay, pha trà, đóng chè... và trực tiếp thưởng thức sản phẩm. Toàn hoạt động trải nghiệm văn hóa trà là hoàn toàn miễn phí.

Hiện tỉnh Thái Nguyên có 315 sản phẩm được đánh giá, xếp hạng tiêu chuẩn OCOP từ 3-5 sao. Ảnh: TN

Tiềm năng phát triển sản phẩm OCOP tại Thái Nguyên

Hiện toàn tỉnh Thái Nguyên có 315 sản phẩm được đánh giá, xếp hạng tiêu chuẩn OCOP từ 3-5 sao. Dù đạt được kết quả tích cực, nhưng trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên mới có 4 sản phẩm đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia.

Đánh giá về tiềm năng phát triển sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia tại tỉnh Thái Nguyên, ông Nguyễn Thành Nam - Chi cục trưởng Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên cho rằng: Sản phẩm OCOP 5 sao (cấp quốc gia) là sản phẩm đặc trưng, có tiêu chuẩn chất lượng cao và hội tụ điều kiện để xuất khẩu, có tổng điểm trung bình đạt từ 90 đến 100 điểm.

Thái Nguyên hiện có 4 sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, đây là kết quả đáng ghi nhận của Thái Nguyên, bởi Thủ đô Hà Nội cũng chỉ có 6 sản phẩm được xếp hạng 5 sao, trong tổng số trên 3.300 sản phẩm OCOP của Hà Nội.

Ngoài những sản phẩm đã được xếp hạng nêu trên, Thái Nguyên có nhiều sản phẩm tiềm năng phát triển lên hạng 5 sao (cấp quốc gia), bởi toàn tỉnh đang có 94 sản phẩm đã đạt OCOP 4 sao, ngoài ra còn có một số sản phẩm 3 sao cũng có khả năng phát triển lên 5 sao.

Đặc biệt, theo ông Nguyễn Thành Nam, tỉnh Thái Nguyên cũng đang trình Hội đồng đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP trung ương đánh giá với 2 sản phẩm tiềm năng 5 sao là sản phẩm “Nấm hương” của Công ty TNHH Công nghệ sinh học Phú Gia (Đại Từ - Thái Nguyên) và sản phẩm “Trà tôm nõn Hương Quê” của HTX nông sản Phú Lương, sản phẩm được đánh giá, phân hạng năm 2024.

“Trong năm 2025 và các năm tiếp theo, tỉnh Thái Nguyên sẽ tiếp tục hỗ trợ, hướng dẫn để có thêm nhiều sản phẩm đạt OCOP 5 sao quốc gia” – ông Nguyễn Thành Nam thông tin.

Mặc dù cơ hội rất lớn, nhưng theo ông Nguyễn Thành Nam, Thái Nguyên cũng gặp những khó khăn, thách thức nhất định cho việc phát triển sản phẩm OCOP hạng 5 sao. Trong đó, thách thức lớn nhất đối với các sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 5 sao đó chính là sản phẩm phải đặc trưng (tiêu biểu), dựa trên thế mạnh, lợi thế về nguyên liệu địa phương, văn hóa và tri thức bản địa (tính vùng miền), sự tham gia của cộng đồng... có yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng rất cao và hội tụ điều kiện để xuất khẩu như: Đạt các yêu cầu tối thiểu như năng lực, quy mô sản xuất lớn; có câu chuyện sản phẩm đặc sắc, ngắn gọn, súc tích và có các thông điệp đặc sắc về sản phẩm/văn hóa/trí tuệ/bản sắc địa phương; sở hữu trí tuệ; truy xuất nguồn gốc điện tử...

“Do đó, để có thêm các sản phẩm OCOP đạt hạng 5 sao cấp quốc gia, với chức năng, nhiệm vụ được giao, chúng tôi đang tiếp tục rà soát, có kế hoạch hướng dẫn, hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm đạt 4 sao, có tiềm năng 5 sao nâng cấp chất lượng, hoàn thiện các yêu cầu tối thiểu phải đạt và hồ sơ để trình trung ương đánh giá, công nhận” – ông Nguyễn Thành Nam khẳng định.

Cũng theo ông Nguyễn Thành Nam, tỉnh Thái Nguyên sẽ có các hoạt động hướng dẫn, hỗ trợ các chủ thể OCOP xây dựng hồ sơ sản phẩm 5 sao. Tuy nhiên, bên cạnh sự hỗ trợ của nhà nước, các chủ thể cũng cần nâng cao tinh thần, trách nhiệm, cố gắng khắc phục những mặt hạn chế trong quá trình phát triển sản phẩm từ hạng 4 sao lên 5 sao thông qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm, vệ sinh, an toàn thực phẩm, đẩy mạnh marketing, xây dựng thương hiệu...