Quản lý thị trường tăng cường kiểm tra, siết chặt chất lượng bánh trung thu

Lực lượng Quản lý thị trường kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại cơ sở sản xuất ở Hà Nội. Ảnh: Mạnh Hùng

Việc đồng loạt ra quân kiểm tra, xử lý vi phạm dịp Trung thu thể hiện quyết tâm của lực lượng Quản lý thị trường trong bảo vệ sức khỏe người dân. Tuy nhiên, thực tế cho thấy bánh “siêu rẻ”, trôi nổi, không rõ nguồn gốc vẫn len lỏi tìm cách tuồn ra thị trường.

Đồng loạt ra quân, liên tiếp phát hiện vi phạm

Thống kê của Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho thấy, chỉ sau ít ngày mở cao điểm kiểm tra, kiểm soát với quy mô lớn, liên tiếp các vụ sai phạm đã bị phát hiện.

Theo ông Vương Văn Dũng, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 24, từ khi mở cao điểm, đơn vị đã xử lý 14 vụ vi phạm, phạt hành chính gần 400 triệu đồng và tiêu hủy hàng hóa trị giá khoảng 200 triệu đồng. Các vi phạm chủ yếu là kinh doanh hàng nhập lậu, không rõ nguồn gốc và vi phạm điều kiện sản xuất.

"Thời gian tới sẽ tiếp tục phối hợp liên ngành, tăng cường kiểm tra thị trường, xử lý nghiêm vi phạm và đẩy mạnh tuyên truyền với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhất là mặt hàng bánh trung thu, bánh kẹo và đồ chơi trẻ em", Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 24 khẳng định.

Tương tự, Đội Quản lý thị trường số 5 cũng tăng cường kiểm tra tại địa bàn được giao. Ông Vũ Văn Huyện, Phó Đội trưởng, cho biết từ đầu đợt cao điểm, đơn vị cũng đã xử lý 6 vụ vi phạm liên quan bánh trung thu và đồ chơi trẻ em, phạt hành chính 52 triệu đồng. Lực lượng chức năng tịch thu, tiêu hủy hàng hóa trị giá 102 triệu đồng, gồm gần 1.000 bánh trung thu và 500 sản phẩm đồ chơi không rõ nguồn gốc.

Ông Dương Mạnh Hùng, Phó chi Cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, cho biết kế hoạch kiểm tra dịp Trung thu năm nay sẽ kéo dài đến hết ngày 15/10/2025. Các đội Quản lý thị trường sẽ tập trung kiểm tra từ khâu sản xuất, bảo quản, vận chuyển đến bày bán, đặc biệt là những mặt hàng tiêu thụ mạnh như bánh trung thu, bánh kẹo, đồ chơi trẻ em.

"Chúng tôi sẽ tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm mọi hành vi kinh doanh thực phẩm nhập lậu, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc để bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm cho người dân", ông Hùng nhấn mạnh.

Không riêng Hà Nội, các tỉnh, thành khác cũng triển khai kế hoạch cao điểm nhằm đảm bảo an toàn cho mùa Trung thu.

Tại Thanh Hóa, Chi cục Quản lý thị trường chỉ đạo các đội phối hợp chặt chẽ với ngành chức năng, tập trung kiểm tra những mặt hàng tiêu thụ mạnh như bánh trung thu, rượu bia, bánh kẹo, đồ chơi trẻ em.

Tại Gia Lai, Quản lý thị trường kiểm tra chặt nguồn gốc, phụ gia và điều kiện sản xuất; lãnh đạo ngành cảnh báo không mua bánh trung thu “siêu rẻ” trên mạng.

Ở Lạng Sơn, từ 8/9 đến 10/10, lực lượng giám sát 59 cơ sở, tập trung 8 điểm nguy cơ cao. Ông Đặng Văn Ngọc, Chi cục trưởng, nhấn mạnh cần kiểm tra quyết liệt để kịp thời ngăn chặn vi phạm.

Tại Tuyên Quang, đến 15/9 đã xử lý 86 vụ, phạt 284 triệu đồng, tiêu hủy hàng kém chất lượng hơn 142 triệu đồng...

Nhiều địa phương còn phối hợp liên ngành, vừa kiểm tra đồng loạt, vừa đẩy mạnh tuyên truyền để ngăn chặn vi phạm và phòng ngừa lâu dài.

Chỉ mua bánh trung thu có nguồn gốc rõ ràng

Để phòng ngừa rủi ro trong mùa Trung thu, lực lượng Quản lý thị trường khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng tuân thủ nghiêm quy định về an toàn thực phẩm.

Với cơ sở sản xuất, bắt buộc đảm bảo điều kiện vệ sinh, sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, tuyệt đối không dùng phụ gia ngoài danh mục cho phép. Bao bì phải sạch, ghi nhãn đầy đủ. Các cơ sở kinh doanh cần bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát, không bày bán hàng quá hạn, ẩm mốc, hư hỏng.

Người tiêu dùng được khuyến nghị chỉ mua bánh tại địa chỉ uy tín, kiểm tra kỹ bao bì, hạn sử dụng, màu sắc, mùi vị trước khi sử dụng. Nếu phát hiện bất thường, cần báo ngay cho cơ quan chức năng.

Một số dấu hiệu phân biệt cũng được lưu ý: Bánh đạt chuẩn thường có logo in trực tiếp, nhãn mác đầy đủ, màu sắc và mùi vị tự nhiên; trong khi bánh giả thường dán logo rời, màu sắc gắt, có mùi hóa học và dễ chảy dầu. Người dân nên ưu tiên chọn sản phẩm của thương hiệu quen thuộc, bao bì nguyên vẹn, bảo quản đúng cách.

"Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng, người dân cần cảnh giác, chỉ mua bánh trung thu và thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có hóa đơn và truy xuất được nguồn gốc rõ ràng", ông Dương Mạnh Hùng, Phó chi Cục trưởng Quản lý thị trường Hà Nội, nhấn mạnh.